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飲む点滴と言われる甘酒。
ブドウ糖やビタミン、必須アミノ酸が豊富に含まれているので、こう呼ばれるそうです。
昔、甘酒は夏の体力が低下した時に滋養のために飲まれていたと聞いたことがあります。
金沢の蔵元「福光屋」の甘酒。
福光屋は酒蔵に湧く天然水を仕込み水にもちいているそうです。
甘さ控えめで、飲みやすく、疲れた時などに時々いただいています。
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福光屋は、銀座にもお店があって、何度か足を運んだ事があります。甘酒、さっぱりした甘さで本当に美味しいですよね。
甘酒は冬は温かく、夏は冷たく、一年中楽しめますね。
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