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ソウル・鐘閣の里門ソルロンタンに行きました。
ソルロンタンは、牛の骨や内臓ををじっくり煮込んだスープで、白濁しています。
味はあっさりしていて、淡白なので、塩やコショウ、キムチなどで自分で味付けします。
里門ソルロンタンは御飯がソルロンタンの中に入っていました。
中のスユク（牛の赤身のスライスを茹でたもの）も臭みは無く、おいしくいただきました。
コラーゲンたっぷりでお肌に嬉しいです。
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