富山にある「立山そば」に行ってきました。
ますのすしで有名な「源」が経営しているお店で富山駅をはじめ、富山県内に数店舗あります。
北海道産昆布とかつおぶしでとっただしに、そばは信州産のそば粉が使われています。
「立山」と書かれたかまぼこがポイントです。
ますずしのセットにはますのうま煮がついてきます。
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キリン「THE PREMIUM 無濾過 Rich Taste」をいただきました。
エール麦芽、小麦麦芽、カラメル麦芽、淡色麦芽の4種類の麦芽とカスケードホップをを使った贅沢なビールです。
上面発酵と無濾過でコクが楽しめます。
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北海道・春雪さぶーるの「行者にんにく入りウインナー」をいただきました。
行者にんにくは昔、修験道の行者が滋養強壮に食べたことからこの名前がつきました。
ウインナーは水っぽくなく、肉がしっかり詰まっていて、なかなかおいしいと思いました。
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