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と、夫が言うので、飛騨産小豆を煮ました。
小豆を倍量の水に半日ほどつけます。
その後中火にかけ、煮ます。
水が足りなかったら足してもＯＫ。
小豆が柔らかくなってきたら、砂糖（私は三温糖や黒砂糖を使います）を好みの量入れて更に煮ます。
最後に塩をひとつまみ入れます。
餅は焼く派。
焼き餅と一緒に軽く煮てできあがり。
おいし～～。
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