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2008.10.24 23:40 |  グルメ / お酒  |  富山  |  日本酒  |  ゆるりん  | 推薦数 : 0

酒仙一献

富山桝田酒造店の「満寿泉　純米吟醸 酒仙一献」をいただきました。
フルーティーで口当たりはやわらかいのですが、キレもしっかりあります。

原料米：山田錦
精白歩合：５８％
日本酒度：＋５
アルコール度数：１５.８％
酒仙一献

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2008.10.24 20:36 |  生活 / くらし  |  グルメ / お酒  |  魚介類  |  ゆるりん  | 推薦数 : 1

ぶり大根

日本海の天然ブリが揚がるようになりました。
少しずつ冬が近づいているんだなあと感じます。
ブリカマを買ってきてぶり大根を作りました。
大根にもブリの旨みがしみて温まる冬の味です。

ぶり大根

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2008.10.24 16:23 |  グルメ / お酒  |  その他（一般）  |  野菜  |  ゆるりん  | 推薦数 : 1

つくね芋

飛騨高山のつくね芋です。
つくね芋といえば、丸い形が一般的ですが、飛騨のつくね芋は変わった形をしています。
長いもや自然薯より粘りが強いです。
滋養強壮・美容健康に効果があるそうです。
とろろご飯でいただきましたが、食べ終わってから、磯辺揚げも良かったかな・・などと思っています。
つくね

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