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2008.09.27 17:25 |  グルメ / お酒  |  長野  |  日本酒  |  ゆるりん  | 推薦数 : 0

吟醸生酒 大雪渓

長野県で購入した吟醸生酒「大雪渓」をいただきま吟醸生酒 大雪渓した。
蔵元は大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)。
北アルプス伏流水を仕込みに使っています。
<吟醸生酒 大雪渓>
精米歩合   55%
日本酒度   +3.0
アルコール度 15.2

生酒ならではの爽やかでフルーティーな味です。

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大雪渓は去年安曇野に道祖神を撮りに行ったとき飲みました。あっさりした感じで美味しかった印象が残ってます。今年の10月、長野県大町のハーフマラソンに参加します。宿泊地はまた安曇野の予定。メインの目的は、去年飲みそびれたビールですが、大雪渓もまた飲んでみます。^^;
written by 頓珍漢 / 2008.09.28 19:40
頓珍漢先生、トレイルランお疲れ様でした。
また10月にハーフマラソンとは、本当にタフ!
でも安曇野に宿泊良いですねえ。
ビールの話もまたお聞かせ下さい。
written by ゆるりん / 2008.09.28 22:50
安曇野つながりで便乗させてください。
穂高町にある「双葉」ってすっごく年季の入った建物の蕎麦屋(明治38年とかかいてあったかな?)に良く行きます。アルプス通りだかにあります(ガラス工芸館のある通り)。20年ほど前、父親が松本に単身赴任してた際、そこの人に教えてもらって以来通ってます。
蕎麦=日本酒の人間ですので、帰りはカミさんに運転してもらってます。

written by どくたけ / 2008.09.29 10:53
今度穂高に行ったら「双葉」に行ってみます。
そばと日本酒を頂きます。
帰りは夫の運転で・・
written by ゆるりん / 2008.09.30 18:48
店名は覚えてませんが、穂高の道路沿いの蕎麦屋に入りました。古そうな建物で、広い板の間に座って頂いたそばは格別でした。安曇野特産わさび付きでした。
written by 頓珍漢 / 2008.09.30 22:22
あっ、追加です。
そこの「刺身こんにゃく」、絶品です。ぜひ。
written by どくたけ / 2008.09.30 22:28
信州は蕎麦屋さんがいっぱいで良いですねえ。
わさびも魅力的。
双葉では是非刺身こんにゃくも頂きます。
北安曇郡白馬村にも「膳」というお蕎麦屋さんがあります。
こちらも古民家風の建屋で日本酒もたくさん置いてあります。
天ぷらもなかなかです。
膳HP  http://zen.artbi.net/
written by ゆるりん / 2008.09.30 23:21

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