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富山湾では白エビという小さな可愛い、そしておいしいエビがとれます。
富山に来たら是非食べてもらいたいものの一つが白エビです。
富山の寿司屋ではだいたいどこでも食べることができます。
岐阜の平湯温泉から北へ国道471号沿いにある湧き水です。
通りかかる時はいつもポリタンクに汲んで帰ります。
以前福井からわざわざ汲みに来ている方に出会いました。
水割りには最高とか。
コンビニの水も良いですが、湧き水をその場で飲むのは最高です。
先週仕事が終わってから山のコテージに泊まりに行きました。
自宅から20分。
田舎住まいの特権です。
夕食は仲間とバーベキュー。
風呂は近くの温泉。
翌日はコテージから出勤です。
モンゴルのお土産です。
牛のお乳で作ったお酒だとか。
遊牧民の方が作ったものを貰ってきました。
口当たりは軽く、ほのかに牛乳の味がします。
緑の瓶に入っていますが、中身は透明です。
小学生の2人の子供と母がウランバートル（モンゴル）に行ってきました。
息子と母は4回目、娘は2回目のウランバートルです。
私も8年前に行きましたが、羊肉がダメで、その後行っていません。
今回も今までと同様、ウランバートル郊外の草原で過ごしたそうです。
私が行った8年前と同様、草原は羊、馬などが草を食むのどかな様子だったようです。
ただ、ウランバートルは周辺の遊牧民が定住し始め、人口増加、交通渋滞、空気環境の悪化があり、ウランバートル住民でさえ、「住めない」とぼやいていたそうです。
マンションの価格も5-6年で2倍になったとか。
（写真は娘が撮ってきたウランバートルの町です）
岐阜県高山市から国道158号線を平湯方面に向かう途中、丹生川村に「川瀬 
」という地釜づくりの豆腐屋さんがあります。
決して大きいとは言えない豆腐の製造所ですが、入れ替わり立ち替わりお客さんが、豆腐を買いに来ます。
その場でも食べることができます。
おぼろ豆腐に塩をかけて食べる人、豆腐プリンを食べる人・・
私の一番のお気に入りは、醤油を少しかけて食べる「揚げたてのうす揚げ」です。
外はパリパリ、中はふっくら♡
昼12時前後に揚げているので、その時間帯でないと食べれません。
普通のかぼちゃと並んでいる宿儺かぼちゃ 
。
すくなかぼちゃ、と呼びます。
へちまのような形ですが、中身はかぼちゃ。
飛騨の特産です。
皮が薄く、甘みが強くて、食べやすくとても美味しいです♪
すくな）かぼちゃ儺（すくな）かぼちゃ宿儺（すくな）かぼちゃの
飛騨高山方面に行くと必ず立ち寄るのが国八食堂。
鉄板焼きの食堂です。
鉄板焼きと言っても、お好み焼きを焼くような鉄板ではなく、30cm四方位の鉄板に料理がのってきます。
豆腐焼き、ホルモン焼き、いか焼きなどがあり、ご飯、味噌汁がついて、630円から。価格はリーズナブルです。
（写真左は焼き肉、右はホルモン焼き）
場所：岐阜県高山市下切町1441-3
白骨温泉に行ってきました。
今回はえびす屋さんの日帰り入浴を利用しました。
泉質は硫化水素泉。白濁し硫黄の香りがします。
もともと、白船（シラフネ）温泉だったそうですが、大正2年、中里介山の小説「大菩薩峠」で白骨温泉と書かれて以来、白骨温泉となったそうです。
初めて中国に行った時、すいかの種をおやつに食べている人達を見て真似して買って食べて以来、中国に行くたび購入して食べていました。
この夏パラオに行った時、フィリピン産のすいかの種が売っていたので買ってきました。
古代エジプトでもすいかの種を食べていたとか。
種を食べる為に、種の大きい品種が改良され、今日に至っているそう。
最近はシトルリンを含有しているとかで、ちょっと注目のすいかの種。
殻を歯で割って、薄い中身を食べます。
ちょっと醤油の風味がします。
