・JAMAによると、アメリカ合衆国政府が、あらたに、食の安全に関するWebsiteを最近立ち上げたみたいです。ＪＡＭＡいわく
The Department of Health and Human Services and the US Department of Agriculture have launched a new Web site to provide consumers with up-to-date information on food safety.
アドレスは↓
この中で、食材によってどれくらいの温度で加熱するかとか、卵はどれくらいの期間保存可能か、妊娠中の食事はどうすべきか等載っています。
あっという間に、「以下日記」
Today was kinf of fun.
本日は、午前中新見の診療所で外来。午後から会議。その後、両手に花の飲み会でした。
新見の診療所は、土曜日が５回ある月のみ、外来に応援に行っています。本日５月に行っていひさびさ。診療所についたら主任の看護師さん（なぜか、髪が爆発）が、「先生、何か楽しいことあった？」というあいさつ。なかなか気が利いた挨拶だと思いましたが、残念ながら、楽しいことはすぐに思い浮かびませんでした。午前中、そんなに忙しくなく診療。インフルエンザワクチンを受けに来る人は、それなりに多いなと思いました。なんせ、ちょっとしたことで看護師さんが、笑ってくれるので、気持ちよく仕事ができました。（baseの病院は、また、言っとら、という感じの冷笑）午後は、特急やくもに乗って、倉敷まで。そこから水島臨海鉄道で水島の方へ行き会議。電車の行き帰りで、『知の巨人 ドラッカー自伝』（ピーター．Ｆ．ドラッカー。牧野洋訳。日経ビジネス文庫。２００９年。）が読め、満足。
午後の会議ののち、私の産業医学科外来についてくれている看護師さん二人と、元外来についていてくれた看護師さん（と旦那さん）が経営している焼鳥屋さんへ行きました。１８時前から、２２時まで、両手に花（決して「両手に婆」ではない）で、楽しくお話をしました。看護師さんのうち、年長さんが、とても積極的で、人生を楽しんでいるようで、その生き方を見習わないといけないという気持ちと、自分には無理かなというアンビバラレンスな感情をもちました。現在今いる病院が１０年目、そろそろ新たな働く場所への転身を考えているのですが、実に悩ましい。ところで、焼鳥おいしかったです。とくに、軟骨。実は、わたし軟骨って、あまりおいしいと思っていなかったのですが、ここの軟骨は、皮と一緒に串にさせれており、そのコンビネーションもよろしいのでしょうか、おいしく思えました。また、もう少し人数増やして、行くでっ！
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