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昨日岡山駅から「動」という割烹へ行く間に変な看板みつけたと書きましたが，上の写真がそうです．「厚生省公認の鮨」だそうです．Tai-chanのブログで「正しい日本食断念」という記事を見て，もし「正しい日本食」が決められたら，こんな看板が増えるのでしょうか？（正しい日本食は農林水産省の構想ですが）
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