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これまでのわたしにとってフルーツトマトはカッテージ・チーズと合わせて食べるものでした。今日は忙しくて、中華の出前をいただいだのですが、思いつきでつくったら、結構いけましたわ。甘い甘い箸休めです。
★用意するもの
フルーツトマト
スイートガーキンピクルス
★作り方
とてもよく切れる包丁で、フルーツトマトを長軸方向に4分割します。
スイートガーキンピクルス（明治屋さんのものでしたわ）は長軸方向に半分に切った後、斜めに半分にします。
フルーツトマトとスイートガーキンをあわせます。
★良いところ
出前だけだと手抜き感がありますが、一皿添えることで、精神的に落ち着きます。
単にトマトときゅうりを合わせるより、箸休め感が強いです。
★悪いところ
ふつうのトマトだとスイートガーキンピクルスに負けてしまうと思います。
★ポイント
よく切れる包丁で切って切り口を光らせると、素材の硬さというか歯ごたえ感が視覚的にも伝わります。
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