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★用意するもの
ゆでだこ(細めの足)
きゅうり
種抜き黒オリーブ
ビネガー
オリーブオイル
しお
黒こしょう
★作り方
ゆでだこは1センチくらいの厚さに切ります。
きゅうりは1センチくらいの輪切りにしたあと、半月にします。
たこ、きゅうり、オリーブをあわせ、ビネガーとオリーブオイルで合えます。
しお、こしょうで味をととのえて出来上がり。
★良いところ
調理時間5分以内
★悪いところ
冷蔵庫で保存するとオリーブオイルがへんに固まってしまい、まずそうに見えます。
★追加発言
食卓に並ぶ数時間前に作っておく必要があるときは、瓶詰めのオイル漬けフェタチーズのオイルを使うと良いかも、と今思いつきましたわ。ただし、ハーブが入っているので、くどくなるかも。
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