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スーパーでいかのゲソを入手できたときのみ作れる料理
★用意するもの
いかのゲソ
たまねぎ少し
ホールトマトの缶詰
種抜き黒オリーブの缶詰
オリーブオイル
にんにく1かけ
★手順
耐熱容器を用意し、オーブンを180度に予熱しておく。
耐熱容器のなかに、いかゲソ、薄切りにしたたまねぎ、ホールトマト、オリーブたくさんを入れる。
オリーブオイルを回しがける。
にんにくは微塵きりにして、オリーブオイルリッチな部位に置く。
30分から60分くらい加熱する。途中、一回くらい、よくかき混ぜると良い。
食べるときに、塩をテキトーに振る。
★良いところ
オーブンに放り込んでいる間にほかのことができる。
ほかほかのご飯にかけてたべてもおいしいお。
★悪いところ
いかのゲソが入手できないときに、いかそのものから料理しようとすると、シンクが汚れるし、生ごみが大量に発生する。
黒オリーブをケチるとおいしくない。
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