エイズ学会・広島2007のカイチョー日記

広島市中心部エリアのグルメサイト　ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/A_30400/fl_macY600.html

快食.com
http://www.kaishoku.com/
なかなかリーズナブルな評価をしています。5点はほとんどありません。かなり美味しい方でも4点がついています。どうも、ほとんど、開設者自身が主観でつけているようです。････結構、参考になるかも。

イタリア料理なら「リストランテ・マリオ」かな。国際会議場の斜め前。
http://www.sanmario.com/restaurants/index.htm

安い居酒屋では「和さび」チェーンもいいかも。
http://www.kotobukifoods.com/restaurant/wasabi/nakamachi/index.php
近いのは、広島テレビ横と中電裏の小町。

ある程度の人数なら「桜蔵（ざくら）」で炉端焼き
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000028103.html

昔から有名な瀬戸の小魚料理「酔心」は中の棚。
http://www.suishin.or.jp/

タイ料理なら「サワディー」
http://www.thai-square.com/restaurant/shoukai/shokai_089.htm

インド料理なら「タンドール」
http://www.tandoor-jp.com/

広島の中華料理はどこが良いか、、、難しい。
リーガロイヤルホテルの「龍鳳」
http://www.rihga-hiroshima.co.jp/restaurant/ryuho/index.html

アランビックの四川料理「陳」
http://www.alambic.jp/tin/

鉄板焼きなら「味味亭」
http://www.hirokoshi.co.jp/yoyaku/mimitei/

天ぷらならアランビックの「天一」
http://www.alambic.jp/tenichi/index.html

うどんは「ちから」チェーン。
http://www.chikara.jp/contents/store_list.php

おむすびは「むさし」チェーン。
http://www.musubi-musashi.co.jp/

　「広島のお土産って何でしょうね？」と聞かれたことがあります。置物とかメダルとか絵はがき、カープ・グッズ？　････やはり飲食物ですよね。たいてい自分が好きなものをお土産にします。

　広島百科というページがありました。写真はそれぞれで見て下さい。
http://www.hiroshima.cn/index.php

◎　もみじ饅頭
　昔、B&Bという漫才で全国に知れ渡りました。もみじは宮島のシンボルです。シンプルな味ですが焼きたてはおいしい！　一つずつ包んで箱に入っているので、お友達に配るのには便利がいいかも。1個100円のバラ売りもあるか。
http://www.hiroshima.cn/tokushu/momiji/index.php

◎　お好みソース
　レトルトになったお好み焼きは食べたことがないので勧めませんが、ソースはお勧めです。特に地元の「おたふくソース」が有名。
http://www.otafuku.co.jp/

◎　お好み村
　ビルに約30軒のお好み焼き屋さんが入っています。修学旅行生がいっぱい。これは行って食べるところ。お土産は「お好み村に行ってきたよ！」という自慢話。
http://www.okonomimura.jp/

◎　牡蠣
　好きな人は大好き。サイズは少し小振り。殻つきの新鮮なものを炭火であぶり、口を開けたところにレモン塩。これが一番おいしい。

◎　激辛つけ麺
　すでに紹介ずみ。4食分1000円ぐらいのパックがあるようです。

◎　お酒
　西条は東広島市の中心で、造り酒屋が多い。下戸の私は苦手ですが賀茂鶴、賀茂泉、千福、酔心、八幡川などの名前は聞いたことがあります。
http://hiroshima.easy-magic.com/user/

◎　広島菜漬け
　これは案外喜ばれるのではないでしょうか。ご飯を包んで食べるとおいしい。
http://www.nekoshima.jp/

◎　熊野筆
　広島市の郊外、東側の山を越えたところに熊野盆地があります。毛筆用だけではなく、多種多彩、値段もピンからキリまで。
http://www.k-brush.jp/

　リクルートがやっている「ホットペッパー　グルメサイト」というのがありますね。

http://www.hotpepper.jp/A_30400/macY600.html

　会場から歩いて10分のエリアは「紙屋町・大手町」、15分なら「袋町・中町」です。20分なら「立町(たてまち)・八丁堀」そして「流川・薬研堀」、「地蔵通・小町」あたり。歩いて20分となると、タクシーが便利ですね。

　「広島激辛つけ麺」、「激辛広島風つけめん」、「激辛冷麺」あるいは、
「"広島"と"つけ麺"」の複合検索をしてみて下さい。お好み焼きと同じような
歴史はあるようですが、ここ数年ブレイクしました。

　冷やした太めのラーメンを、ラー油といりごまをがたっぷり入った甘酸っぱ
い醤油だれに漬けて食べるものです。

　（絵は「ぐるなび」から無断拝借しました）

◎　調理方法はこちらに載っています。
http://www.seams.jp/product_info.php/products_id/58

◎　私の家から近いのは「辛部」という店。
http://www.tsukemen.net/

◎　阿藻珍味という会社の製品は宅配もあります。広島空港にも出店しています。
http://www.amo-hotline.com/syouhin/men/tukemen.htm

　初めて食べたときは口の中や唇が焼け「やられた！」と思いました。半日後
に下痢をすることがあります。気道に吸い込むと生命の危険を感じる激しい咳
が起こります。「すする」という食べ方は危険です。紙のエプロンがあります
が、これに赤いラー油が飛び散らない程度なら安全でしょう。

　それでも、辛いもの好きがいつもいて、列ができるほどです。「冷麺」です
が冬でもやっています。同じ店のメニューには「激辛ラーメン」もきっとあり
ますから、こちらを試すこともお勧めです。

　あと100日になりました。

学会や講演会でよその街に出かけるとウロウロ歩くのが好きです。特に食べ物屋さんを見つけるのは楽しみです。高松に行くと街角に一つは「うどん屋」があり、同じように徳島は「ラーメン屋」が、松山には「にゅーめん屋」が、松江には「出雲そば屋」があります。

広島にはどんな町にもブロックに１軒は「お好み焼き屋」があります。週に一度は食べる人もいますが、私はさすがに月に一度です。味も作り方も値段も店ごとに違い、昼食程度なら450円から600円ぐらいでお腹がいっぱいになります。
http://www.hcvb.city.hiroshima.jp/navigator/okonomi_map/index.html

私の自宅のそば、つまり国際会議場から1Kmぐらい北西方向ですが、"こだわり"のお好み焼き屋さん「広島ぢゃけん」が最近オープンしました。お値段が1200円から2000円と通常の倍ですが、具の材料が新鮮でおいしい。
http://www.oochikura.jp/shop/shop01.html

広島空港や広島駅のお土産売り場にも、電子レンジでチンのパックがありますが、広島の人は買わないのでどんな味かわかりません。やっぱり焼きたてがおいしいんじゃないでしょうか。お好み焼きのソースは「おたふく」が一番のブランド。「カープ・ソース」というのもあります。甘ったるいのでトンカツにもあうかもしれません。
http://www.otafuku.co.jp/

(あと192日ですね～)