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新メニュー第三弾となります。
サンマと茄子のロール焼き（白味噌生姜風味）
大根の餅包み肉詰きのこあんかけ
マグロのタルタル かぼすドレッシング
（個人的にはこれが一番のお気に入りです）
牛肉の木の芽ご飯
となります。
なお、最近私の知った事実として、当院で三食普通に食べると３０００キロカロリーを超える状態です。これにおやつがあって、そして差し入れがあれば、入院患者様の摂取されるカロリーはなかなかのものとなります。
私は院長として、検食をしているのですが、そうした事情で、昼間は検食をしていません。しかし、自分の体型を考えれば、夕食も控えるべきか、とも悩んでいます・・・・・
