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奈良マラソン(H22年12月5日)
【まんとくん┃Birra MESSINA┃ｺﾊﾞﾉｾﾝﾅ┃大仏ﾌﾟﾘﾝ┃完走記(前編)┃(後編)┃曽爾高原ﾋﾞｰﾙ┃ﾏﾝﾎｰﾙ】
 | [ビール] (62) アルト(左)と、ケルシュ(右)
マラソン遠征時、一番気になるのは、地ビールがあるかないか。あらかじめネットで調べるのだが、｢奈良には地ビールがないなあ～。｣とぼやいていたのをラン友が覚えていてくれた。法隆寺かどこかの仏像めぐりをしているときに見つけたとのこと。感謝♪
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アルト | ドイツデュッセルドルフを中心に作られる伝統的な上面発酵ビール。濃い琥珀色。 |
ケルシュ | 大麦麦芽と小麦麦芽を使用。上面発酵のエール酵母を使用しながら、下面発酵並みの低温で熟成させる。黄金色。 1986年に調印されたケルシュ協約によれば、ドイツケルン地方の醸造所で製造されたビールのみが｢ケルシュ｣として販売できるのだとか。｢ケルシュを注ぐビールグラスは200mlの円柱グラスでなくてはいけない｣との取り決めもあるらしい。 |
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