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2009.07.30 21:40 |  E.植物  |  頓珍漢  | 推薦数 : 2

アーティチョーク

アーティチョーク

アーティチョーク・・・6月24日撮影
キク目キク科チョウセンアザミ属

どぎつい花だなぁ・・・
と思っていたが、ようやく名前が判明。

地中海原産。和名はなぜか朝鮮薊(チョウセンアザミ)

フランス料理やイタリア料理の食材になるらしい。食べたことはもちろん、聞いたことすらない。悲しいかな、ナイフとフォークは、無縁な生活。^^;

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