頓珍漢
More プロフィール

Search

Calendar

<< 2012/05 >>
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

トップページ

Doctors Blog

ブログの購読

新着コメント

新着トラックバック

< ハナニラ | メイン | ボケ! >
2009.03.23 19:30 |  I> 食べ物  |  頓珍漢  | 推薦数 : 1

「おきゅうと」

 大好物。^^;
 名古屋では見かけない。

おきゅうと

おきゅうと

エゴノリを原料とする海藻加工食品。しょうがを乗せ、胡麻醤油をかけて食す。美味なり。

福岡特産だとばかり思っていたが、調べてみるとそうでもない。「えご」「いご」(新潟県、長野県北部、安曇野)、「うご」(京都府)などの名称で食用にされる。

ちなみに福岡県内では原料のエゴノリは不漁みたい。で、石川県輪島市から移入しているとのこと。(by Wiki)

固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)

トラックバック

この記事のトラックバック URL

http://blog.m3.com/ETR/20090323/1/trackback

コメント

コメント一覧

初めて見ました。
寒天みたいな、ところてんみたいな、こんにゃく
みたいな・・・
日本国内でも知らない食べ物がたくさんありますね。
いろいろ食べて、あちこち行きたいですが、いつに
なることやら。
written by けろけろ開業医 / 2009.03.24 15:33
地方都市で開催される学会が多ければ楽しいのですが、最近は東京ばっかりですね。
written by 頓珍漢 / 2009.03.24 20:44
 ”えご”ですね。北国の実家のほう(秋田、青森、沿岸部)で、夏の朝ご飯によく頂きました。母が好きなもので。とろろと、わさび醤油 か、 酢みそ が載ってますね。先生のほうの食べ方も美味しそうですね。
written by green leaves / 2009.03.26 22:20
えといの中間なのかな、「えご」って発音。いかにも東北って感じがします。6年間住んでました。^^;
written by 頓珍漢 / 2009.03.27 11:52

コメントを書く

ニックネーム*
メールアドレス*
URL
内容*
※「利用規約」をお読みのうえ、適切な投稿をお願いします。