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源泉仕込み下呂麦酒／古里古里の国 下呂麦酒
仕込み水に下呂市湯屋温泉の炭酸源泉を使用した変り種。
古里古里の国地ビール 穂高（ケルシュ風）
ケルシュとは、ドイツのケルン地方で伝統的に醸造されるビドイツのケルン地方で伝統的に醸造されるビールのタイプ。大麦麦芽と小麦麦芽が使用される。上面発酵酵母を使用しながら、下面発酵並みの低温で熟成させるらしい。サントリプレミアムみたいな味。
本醸造生酒天涼／天領酒造／下呂市
夕食のとき１本頼んだ。
純米にごり合掌造り／高木酒造／下呂市
うまい！好みの味。
飛騨高山麦酒ダークエール
うまい。日本の地ビールのレベルは高い。
飛騨高山麦酒スタウト
どっしりとした本格的上面発酵ビール。ST.SEBASTIAAN GRAND CRUを思い出した。
鬼乃にごり酒 純米／老田酒造／高山市
「鬼ころし」で有名な老田酒造のにごり酒。鬼ころしとは鬼をも殺すほどの辛口という意味らしい。でも、にごりなので辛口ではない。
これも実にうまい。合格。
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