本日、事務長は、地元の人たちと大根掘りに出かけました。
自分達では、「セレブの会」と呼んでいます。
自家製の野菜を中心に使って、レストランを開業している人の、大根畑で、大根の収穫をするのです。会費は、1000円です。
掘った分だけ持って帰ってよいので、今日は、いっぱい持って帰るといいながら、出かけて行きました。
長靴を履いて、大根掘り・・・セレブですよね。
今日の夕食は、大根料理ですかね？
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子どもが、ピアノ教室から漫画を借りてきました。
そのタイトルが「もやしもん」
早速、1巻を読んでみました。
肉眼で菌が見える主人公を中心に話が展開される学園ドラマ？です。
何かはまってしまいそうです。6巻まで借りてきたようです。子どもが、学校に行っている間に、こっそり読んでしまいそうです。
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先日、農業で1000万円稼ぐ法という本を紹介しました。
職員の畑を使って「にんにく」を栽培しようと考えているのですが、本日、受診した患者さんに、話をしたところ、にんにくの種が少なくて、入手できないという話でした。
いきなりの挫折か！
早速、JAに問い合わせなきゃ。
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堀口博行著の「週2日だけ働いて 窯業で1000万円稼ぐ法」という本があります。
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高校を卒業して、何十年と過ぎてしまいました。
その間、卒業6年目に同窓会がありましたが、その後は、音沙汰ありません。
いつか同窓会を開催したいということで、高校の同級生10程でメーリングリストを立ち上げました。
メーリングリストを立ち上げて、2年経過しました。やっと、最近、同窓会を開催しようという話が出てきました。
先日、第一回の顔見せ会があり、また、11月に二回目があるということです。
地元に残っている同級生に頼っていますが、同窓会が成功することを遠方から応援したいと思います。
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今回、野菜を使った寿司を紹介します。
シャリは、ご自分の味でどうぞ。
ネタを野菜で作ります。
さて、どんな野菜が使われているでしょうか？
軍艦巻きは、おくら、トマト、アボガドです。
他は、エリンギ、パプリカ、ナスです。
味の付け方は、企業秘密ということにします。
どうしても、うまくいかないという人は、こっそり質問してください。気が向いたら・・・。
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そろそろ米の収穫が始まります。新米をもらうのが楽しみです。
しかし、今年は、いのししの被害が多くて、農家の人は困っているということです。
いのししが稲穂を狙って、毎日やってくるということです。
せっかく作ってもいのししに食べられたらかわいそうです。
みなさん、電線を張って対抗されているようです。その他に、良い方法はありますかね。
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今年の夏は、たいへん暑い日が続きました。
今後も、残暑が続くということですが、9月の響きを聞けば、やっぱり「秋だな」と感じます。
食欲の秋にむかえて、体調を整えていきたいと思います。
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暑い日が続きますと、なかなか食も細くなってしまいます。
そんなときに、そうめんは、本当においしいものです。しかし、ゆですぎて、残ってしまうと困ります。
そんなときに、そうめんサラダはいかがでしょうか？
残ったそうめんに、マヨネーズ、白だしを入れてまぜます。
あとは、きゅうりやハムなどお好みに合わせて具を入れていただければ出来上がりです。おいしいですよ。
そうめん料理でもうひとつ。
そうめんにトマトソースをかけて食べるのもおいしいですよ。
イタリアンと和風のコラボです。
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昨日は、雨のため、遊びにいけない子どもといっしょに、パエリア作りをしました。
まず、材料を買いに行くと、あれもこれも具にしようということで、ちょっと買いすぎた感がありました。
帰ってきてから、家で栽培しているトマトとナスを収穫して、早速、料理の開始です。
子どもの包丁さばきも上手になっており、ドキドキすることもなく、安心してみることができました。
出来上がったパエリアです。具たくさんであり、これだけの食材を使って、まずいわけは無いですよね。
ビールをちょっと飲みすぎたかな。
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