昨日の食材は、「たけのこ」です。
たけのこをゆがいた後に、さいの目状に切れ目を入れます。
それを、油（にんにくを少し入れて、にんにく風味を出すとよいと思います）でこんがり焼きをいれます。
最後に、みりん、しょうゆ、バターなどを入れて、自分好みに味に仕上げてください。
お酒のつまみに最高です。
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