ブロッコリーは通年手に入りありがたみが薄れて来ましたが、ちょっと高めのカリフラワーは今が旬です。
ブロッコリーは小房に分け1分、こちらは1分30秒位の茹で時間がよろしいようです。
古典的にマヨ+ヨーグルトですね。コショウも入れたかも…
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