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豚はこま切れで十分です。
塩・胡椒・酒で下味した豚肉を焼く。
片面に焼き色を付け裏返したらキャベツ投入。
キャベツの芯も薄切りにして使いましょう。
若干キツメに塩・胡椒の後に蓋をして蒸し焼き。
最後に醤油を回しかけ出来上がり。
肉よりキャベツが売れる一品です。
今晩アツアツのご飯といかがですか？
お酒が進んで怒られても知ーらない。
