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そこの君！って続くんじゃなくて、韓国語でオイは胡瓜のこと。
キムチの語源？
「キッコリ」はイヤリングのことで、「モッコリ」はネックレスのこと。
適当な長さに切って、塩ずりします。
もしくは総体重×3～5％の塩漬けが安全です。
米の研ぎ汁に市販の濃い口出しを入れて、
青とうがらしとニンニクを加えると出来上がりです。
ミョウガや人参入れてもOKで、
汁も一緒に冷やしてから飲み干しませう。
