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晩ご飯を食べ損ねた私に、子供たちが取り置きしてくれていました。
歯に優しいブタひれと玉ねぎです。
チンして、キャベツ切れに付き、きゅうりを使いました。
甘めのソースはおたふくですね。
紅生姜による彩で、食欲増進しちゃいます。
黒胡椒をご飯にパラパラして、オトナ味に仕立てました。
30年以上前に隣の福井県でかつ丼を頼んだら、ふわトロ卵でとじていなかったので、こどもの注文とバカにしているのだと思った。
当たり前のものが乗っていなかった衝撃で、卵を省いてキタナイと言い出せず、次の機会に『卵もお願いします！』と潔く申し出た。
案の定かつ丼の蓋に生卵が乗せて運ばれ、『卵はかつの上に乗せないのですか？』との更なる申し出に、ご主人は首を傾げながら厨房へ戻り、ソースの付いたカツの上にパカッと割りいれて運びなおしてきた。
まだまだ食べ切っていない絶品料理がある筈だ！
