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手に入るならえごまの葉が良いみたいです。
基本ダレは自家製いくら の醤油4：酒2：みりん1です。
そして、耳かき1杯のおろしにんにくと七味をパラパラ。
冷まして投入しないと、葉っぱが変色しちゃうぞ。
葉っぱを入れてから、ごま油を入れないと漬かり難いですよ。
熱～いご飯を包んでパクッ。
梅雨を乗り切りまセウ。
