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自家菜園が趣味の同僚から、そらまめが入荷しました。
店頭では一番上の棚に陣取っていて、こんな時にしか旬は頂けませんよね。
アルデンテ茹で間近で、皮付きのまま3分ほど混浴させましょう。
オリーブオイルでにんにくをじゅ～させたフライパンに、パスタを投入して塩+コショウ。
そらまめの皮むきで、火傷しないようにね。
