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太い腹

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遥かむかしには、

　　　　　　　　　　　　　　と尖っていた頃もありましたっけ…。

「箸休め」の語句も十分理解出来るようになりました。ペコリ。

　テキトーに（最低豆の5倍量）昆布を入れて水を沸かし、

　大よそ砂糖大5杯（最低豆の5割量）を溶かし入れ、

　豆を投入後一晩　Z ｚｚ 。保温鍋なら3-4時間でしょうか。

　翌朝、塩小さじ1を溶かし入れ、豆の柔らかさにより汁を調整して、

　グツ・グツ・グツ（保温鍋や圧力鍋を利用すると◎）。

　水分を蒸発させると出来上がり。

　高級品と限らず、甘味が豊なものが美味しい証拠ですよねー。

我が家のお兄ちゃんの名言でありんす。