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オレンジ色のホタテを見てびっくりした。
問い合わせの解答は、
オレンジ色がメスで白いものがオスです。通常ホタテは生まれたときは全てメスなのですが、2年程成長しますとオスに転換するものが出てきます。
サティで目を凝らしても白いものばかりが並んでいる。稚貝を食べた経験は無い（出回らないか）。
こんな感じでやっつけた。
塩味が薄すぎたが、味の違いは無い。
色はどうでも良いが、ホタテは刺身に限る。
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