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頭の中では美味しい蟹クリームコロッケを描いたものの、出来上がるとすいとん見たいな粉の塊になってから、ホワイトソースから遠ざかっていた。それ相応の分量を無視し過ぎていた。と、言うよりも温めると膨張して固まることを思い知らされたのだ。
過日の料理番組で、グラタンを簡単に作っていたので再挑戦したところ、人参やブロッコリー、ベーコンと蝶々型パスタを入れ、牛乳1L使い鍋一杯出来上がったが、怪獣を除いては器が空っぽになり、料理人冥利に尽きる結果でした（恐らく一人前当たりバター20ｇの粉20ｇで、玉葱みじん50ｇの牛乳1カップ）。
嬉しくなりシャンパン（もちろん通販品）開けて、グービグビ。販売元のラベルに、「この商品は辛口で和食や魚介類、クリームコロッケに最適です」とあった。すいとんコロッケは忘れられない仕組みになっている。
