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大阪・梅田の阪急百貨店でスウエーデン産まつたけが販売されました。国産品とほぼ同じＤＮＡを持ち、価格は５分の１という安さで即日完売。
スウエーデン語ではgoliatmusseron と呼ばれて、一般的に食用とはされていないようです。Norra Västerbotten紙8月17日号によれば、1キロ当たり100クローネで日本人に売られているとか。
日本での販売価格は400グラムで1万円くらい。国産の5分の1の値段とのこと。
Bergius N.; Danell E. The Swedish matsutake (Tricholoma nauseosum syn. T. matsutake): Distribution, Abundance and Ecology, Scandinavian Journal of Forest Research, Volume 15, Number 3, 14 November 2000 , pp. 318-325(8)
この論文によると、スウエーデンのまつたけと日本のまつたけとはDNA配列から同じ種類だそうです。
即日完売も頷けますが、仕入れ価格が1キロ100クローネなんで安すぎませんか？もうちょっと高くても良いから私も買いたいくらいです。
一昨年までは、日本市場に出回るまつたけの85%が中国産、北朝鮮産だったのですが、中国食材に対する不信感から需要は冷え込み、北朝鮮からの輸入は経済制裁のためストップしていることより、スウエーデンばかりではなく、フィンランドからもまつたけの輸入が行われる模様。
http://www.norran.se/
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香りも同じだと言う話ですよ。フィンランド産のがそのうち入るらしいので、試してみてください！
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